Acrylic.mo （泡芙咖啡）
Acrylic.mo位於荷蘭園二馬路的地鋪，在禮記雪糕後面，開業不到兩年的小店，擁有持續的高人氣，皆因店內以用料實在的泡芙和各款拿鐵特調獲得滿滿的人氣。除了泡芙外，他們家的法式小撻和原個蛋糕亦是值得一試的人氣產品。店內主打外賣，營業時間為11點半至7點半，但甜品1點後才會供應，可在IG預訂再自取。
店名：Acrylic.mo 〔Instagram@acrylic.mo〕
地址：荷蘭園荷蘭園二馬路5A號永利大廈地舖—禮記雪糕後面
營業時間：11:30 - 19:30（甜品13:00出爐上架）
外賣平店：澳覓配送/MFood，提供IG預訂
上次來澳門已經想吃，當時下午6點半來到，甜品已經售罄，問了甜品出爐時間是一點後，這次就直接一點前到達鋪頭了！雖然早到了一點點，不過已有數款泡芙已上架，還有一款法式芒果撻可選，飲品方面，有足足三頁的內容選擇，超級選擇困難。
飲品系列分為：常規咖啡、常規特調、季節限量特調、汽水特飲、奶蓋系列、蒸氣美式特調系列。常規咖啡就是一般美式咖啡、髒髒咖啡、卡布奇諾；常規特調有大量不同口味的特調美式和拿鐵，例如薄荷朱古力生椰拿鐵、伯爵茶榛子拿鐵、海鹽玫瑰拿鐵，或是香印青提美式、酸梅湯等等其他地方不太看得到的特調飲品可選擇。
店舖以黑白色簡潔風為主，再加上店家外牆身採用了透明冰裂紋的設計，令到整間店既透光又保有室內的私隱度，Acrylic.mo雖然主打外賣，但店內店外都有少量位置可坐底食，亦有餐具提供，店外的坐位打卡用甚靚添。營業時間為11:30 - 19:30，不過甜品則要13:00後才會供應，除了到店外賣，還可預先在IG預留，當然也能在澳門外送平台澳覓配送或MFood上找到他們。
我自己就覺得咖啡無乜特別，下次再來反而想試他們家超多口味的拿鐵，然而泡芙就真係好推薦一試，內餡是甘香的小山園抹茶香緹加上鮮奶麻糬，泡芙外皮係做得好好的菠蘿脆皮，成個泡芙拎上手都好重手，內裏唧滿餡， 抹茶味既濃又不會過甜，中間的麻糬是較軟身那種，吃的時候有點點狼狽，不過真的很好吃，而且小飽肚！ 下次再來會想試葡撻泡芙，葡撻泡芙上方會有葡撻燉蛋，感覺甜甜又滑溜，應該很滋味。
P.S 黎之前見到有個好得意的泡芙咖啡杯套裝賣，聽說店家因為看見顧客把泡芙放在飲品蓋上拍照卻不慎掉下來，所以特地設計了泡芙杯。原本購買任何凍飲+$18即可升級為泡芙杯，杯上的泡芙較迷你，會用黑色圓托裝住，直接嵌在飲料杯上，不過我當時就沒看到有迷你版售賣，想要的可能要預先在IG問問。
Oyubu 韓式腐皮壽司外賣店
從Acrylic.mo轉角出來轉左（禮記雪糕反方向）就可以見到這家專賣腐皮壽司的Oyubu腐皮壽司專門店。上次去禮記食雪糕時經過已見到這家腐皮壽司店，但當時實在太飽吃不下，今次來到終於可以一嘗超多韓式口味的腐皮壽司。
店如其名，Oyubu腐皮壽司專門店是一間只賣腐皮壽司的壽司外賣店，主要售賣份量大大份的韓式腐皮壽司及手工甜米露，於2023年4月開業，至今只開業約半年，已經超受歡迎！店舖位置在Google地圖上可搜尋🔍Oyubu.macau🔍，同一條街上還有澳門老字號冰室—禮記雪糕飲冰專家。
店名：Oyubu 韓式腐皮壽司外賣店 @oyubu_macau (舊IG被HACK：@oyubu.macau)
地址：澳門荷蘭園大馬路新昌大廈地下B (禮記雪糕附近)
營業時間：11:30 - 20:00（星期日休息）
外賣平店：MFood/閃蜂，提供IG／微信預訂
店內腐皮壽司有10種常規口味加1款特別版，常規口味包括：滿滿明太子、白醬吞拿魚、三重蟹肉、大滿足明太子蟹肉、韓式泡菜五花肉、韓式醬油蝦、韓式生拌魷魚、蒲燒鰻魚、芥末八爪魚、牛油果三文魚、炙燒三文魚，特別版曾推出過芝士蟹籽三文魚、黑松露三文魚。每一件壽司價錢不一，最便宜的是白醬吞拿魚MOP13，最貴的是三重蟹肉MOP25，其他都落在MOP18-22的價格。除了腐皮壽司外，也有數款飲品提供，例如甜米露、特調氣泡飲、或冷萃鮮茶，每個類型另有三種口味可選擇。
點完餐，在等候的期間周圍拍拍，可見店舖面積不大，不過都規劃了一個細細的空間讓人可以舒適地等候外賣，非常用心，老闆一人工作，點完餐就開始動手做外賣，期間亦見不少外賣平台一直在出單，想必熟客一定好多！因為OYUBU店舖沒有內用位置，所以不少客人都會提前預留，預訂自取可於IG DM或微信oyubumo，外賣平台的話則有MFood/閃蜂。如果想到店買現貨就盡量不在中午吃飯時間過去應該都可買得到，當日我過了午飯時間，約兩點多到達鋪頭，也買得到。
OYUBU的腐皮壽司份量超足料，一件壽司的大小約半個手掌，雖然想吃的味道有很多，但也只能點4款就結束T_T，我點了滿滿明太子、韓式泡菜五花肉、牛油果三文魚、芝士蟹籽三文魚，另外點了一杯原味的甜米露！一向我都很喜歡吃腐皮壽司，這間專賣店試完一次後評價是完全值得再訪！腐皮甜甜的，包上經過自家調配的招牌調味醋飯，米飯的濕度和硬度也是經過不斷研究才決定的，就算沒有上面的材料，都已經充份好食。再加上多款創新口味，既能打卡又用料實在，真的希望這間店可以大大發光。
另外想推薦超級有韓味的原味甜米露！甜米露是韓國國民必定飲過既飲品，各地市場、汗蒸幕都一定會見到，OYUBU的甜米露有三款口味，分別是原味/薄荷/桂花，我自己就鍾愛所有飲品的原味，其次感覺桂花應該也不錯，不過鍾意嘗鮮既人應該可以試試薄荷，好似幾特別咁。
介紹返甜米露的主要材料只有麥芽粉和米，是一種工序繁多的韓國傳統飲品，需要先浸軟麥芽粉並用手反覆揉搓，直到浸泡麥芽粉的水呈現出米白色，然後過濾再沉澱出淡黃色即可待用，之後把已煮好的白飯加入麥芽水中發酵，最後需煲滾再發酵數小時才是成功完成。麥芽粉是種能幫忙消化和促進血液循環的原料，做好的甜米露屬於無酒精純天然的飲品，大人細路都岩飲，飲落有甜甜的米香味，未試過的非常推薦，試過韓國版本的也歡迎實證這版本是不是超有韓味！
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