第一章就先介紹我們一下機去的第一間度假飯店！
Grand Elysee 格蘭德愛麗舍旅居飯店
Grand Elysee號稱是一家旅居飯店，在暹粒屬於5星級的奢華飯店，5 層樓面合共有32間客房，地下有餐廳、室外游泳池、免費兒童俱樂部等設備，另有提供付費按摩和區域接駁車，還有免費無線上網和免費停車。飯店入住時間為14:00-00:00；退房時間則是中午12:00。游泳池畔餐廳À Manger提供本地和國際料理，並且供應早餐、午餐以及晚餐，另附酒吧可點用飲料，還有happy hour時段；按摩廳Le Spa有提供 5 間療程室，其中包括情侶專用區，服務項目包括深層組織按摩、熱石按摩、瑞典式按摩以及泰式按摩等，Spa 設施每日開放。
入住房客通常都有優惠，像我們入住房價最便宜的套房，也有50%off SPA Service／20%off F&B，另外飯店不同時段也有不同優惠，像10AM-17PM SPA指定項目有 50% off、或是18PM-19PM可以享用Free Cocktail、19PM-22PM就變成飲料買一送一等，優惠時段也不會相撞，完全讓你足不出戶也有充分享受。
酒店優惠（2019時）
- 6:30AM-10AM Free Breadfast Buffet
- 10AM-17PM SPA指定項目有 50% off
- 18PM-19PM Free Cocktail（Happy Hour）
- 19PM-22PM Buy 1 Get 1 Free Cocktail
我們房價還包了一個免費的city tour，tuk tuk司機有約3小時時間載我們在市區遊走，第一天就這樣一整天都有安排了～飯店位置比較鬧中帶靜，所在區域附近比較空曠，晚上出去有點分不清路，但其實從飯店去附近的景點步行都是15-20分鐘左右，可以去到暹粒市中心的酒吧街 (步行約 17 分鐘)、Made in Cambodia Market (步行約 13 分鐘)、暹粒藝術中心夜市 (步行約14 分鐘)等，通常都會叫前台幫我們叫TUK TUK車（偶爾也會有車直接在飯店前等），搭車出去市區大概3-5分鐘就到了。
當時會訂這間有一個很重要的因素，飯店會提供一趟機場至飯店的接送，因此當時想了一下要訂在第一天還是最後一天！最後因為我們抵埗的飛機班次是晚上6點才到達柬埔寨，算一下還要排隊辦理簽證（當時還沒有電子簽），應該都會要7點才結束，不想出去機場還要跟tuk tuk殺價之類的，所以就訂了第一天。結果我們落地後真的搞了都快一小時，其實機場比台灣台南／日本石垣島國際線機場還小，人也沒幾個，東西也比較落後，好險訂了這裡，一出去就有超多司機招客，眼花撩亂的找到我們的司機，他就站在那裡等了我們快一小時，也聯絡不到我們（因為沒有當地電話，也連不上WI-FI），對他真的很抱歉！（我記得我們應該有多給TIPS）
下機後約1930到達飯店後，前台人員就讓我們坐在沙發上爽爽喝迎賓飲料，然後幫我們辦理所有手續！不到十分鐘就都好了，上到房間，一打開大到嚇到，明明訂房的也是我（已經看過照片），但可能真的太累，打開房門瞬間療癒，好大好漂亮啊～～～還有香香的味道～～～什麼都有，書桌還超長超大，還有迎賓水果！很滿意，港幣500一晚很值得！而且這房型已經是最便宜！有感覺到我的開心嗎？！已經事過三年多，回想當天回憶還是很心動！
在房間收拾了一下，就想說出去外面吃點東西，簡介上面明明寫走17分鐘就能到酒吧街，結果我們走了好一陣子快十分鐘都沒看到什麼好吃的，餐廳只有一兩間可以選，加上飯店位置有點偏，附近甚至沒有紅綠燈，完全就是沿著路邊走，駛過的車又開得快，一直就是處於很危險的狀態，所以我們就隨便選了一間買外賣。然後！在店裡只有一組客人下，我們等三個菜等了快一小時，價錢又貴而且味道也不好吃👎極度勸告如果要住這裡，要不就吃酒店裡的，反正一樣貴，要不就在外面吃完吃飯再回去，不然只能餓著了！
隔天九點多起床趕吃最後一輪的早餐（自助早餐供應時間：6:30-10AM），自助早餐就在飯店內唯一的池畔餐廳旁，提供早午晚餐和酒吧，餐點選擇不算很多，但也算精緻，中西式和本地的菜色都佔一點點，有現煮的奄列，可以包不同的料，蠻好吃的～就算是九點多左右下去都一直有補及，菜式幾乎都吃得到。
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| 早上補拍的lobby |
早上起床吃完早餐後，就上房換了泳衣，在房間陽台先看了看泳池有沒有人再下去，很方便XD。
玩了一下之後，就換衣服準備去飯店提供的city tour！飯店提供的這一個免費的城市導覽，是乘坐tuk tuk在市區遊走約3個小時，導覽內容飯店有大概定好，都是市區裡的景點如當地很出名的廟宇、或是歷史博物館等～我們當天去了姐妹廟、WatThmei歷史博物館、Lucky Mall、DFS T-Galleria和吳哥窟國家博物館。行程前有聽過姐妹廟和吳哥窟國家博物館，至於WatThmei歷史博物館就沒聽過，不過這裡面我反而最欣賞這裡，而且很推薦大家去走走。
CITY TOUR 3HRS
姐妹廟、WatThmei歷史博物館、Lucky Mall、DFS T-Galleria和吳哥窟國家博物館
姐妹廟（PREAH ANG CHEK PREAH ANG CHOM）
第一站我們先到姐妹廟（PREAH ANG CHEK PREAH ANG CHOM），姐妹廟位於柬埔寨暹粒王室公園旁邊，寺廟規模不是很大，而且廟如其名，廟裡供奉的兩尊佛像是兩姊妹，高的是姐姐，矮的是妹妹。據說蓋這座姐妹廟，是為了紀念16世紀與暹羅軍隊大戰時，兩位姊妹為了保家衛國壯烈犧牲，當地人為了感謝她們，於是在此蓋了座廟供奉紀念兩姐妹。
據網絡上所有資料都顯示，雖說寺廟規模不是很大，但香火鼎盛，因靈驗無比而盛名於海外，除了當地人還會有很多外國遊客也會前來膜拜，寺廟門口甚至還有警察維護秩序，也有人說吳哥窟的姐妹廟地位相當於泰國曼谷的四面佛⋯⋯不過，我去的時候真的沒人⋯⋯因為tuk tuk司機也真的只是當司機的，他就離廟宇一點位置就放下我們，當時我是完全認不出這裡就時傳聞煙火通明、人潮為患的姐妹廟⋯⋯所以我們在門口拍了幾張照片，繞了一圈就離開了。如果需要進去的人，記得要著重穿著，入內需脫鞋，再給點香油錢，一般是2000柬幣(0.5USD)或是1USD，當然給美金是直接貴一倍啦。
想了解更多姐妹廟可以看這篇（這個人我尊稱他吳哥窟大佬！）：mr-angkor姊妹廟
參考上面的文章，「在姊妹廟旁邊還有一座女神像，背靠古樹，坐在馬路中間的圓盤上，香火也超級旺」，不用說我也是沒看到的，不過也拍了一張照片介紹一下。女神名叫 Ya Tep ，Ya 在柬埔寨語中是對年長女性的尊稱，類似我們中文的奶奶或者婆婆，Tep 是這位神的名字，發音有點像中文的“德”，是買彩票必拜的神，喜歡拜拜的人去完姐妹廟記得也要拜拜衪喔。
WatThmei Killing Flieds - 紅色高棉歷史博物館
這裡是一個寺廟和展覽館相互融合的地方，從外面看起來只是一個荒蕪而有點殘舊的寺廟，基本上是難以尋找到任何關於這裡的中文資訊，本著司機放下我們在這裡一定有原因為基底，我們到處走了一圈，才發現原來這裡有一個小展覽館，裡面展覽的畫作主題是一段關於紅色高棉時期的歷史。
一開始我們來到這裡，只覺得很大很空曠，偶有僧人會經過，然後寺廟和建築外觀都被沙塵覆蓋，只能用日久失修來形容，不過走到一半我們看到有韓國旅行團帶隊介紹，想說這種地方都有旅行團來？後來發覺這裡算是由僧人維護的博物館，去的時候可以找找中間有一個紅亭，亭內裝滿了骷髏頭，那是紅色高綿時期大屠殺中被殺害的人們的頭顱，高棉時期過後，柬埔寨政府修建了廟宇和禪堂，讓僧人念經超度安撫過去的亡靈，以及讓人民悼念他們，紀念碑上也有多國語言，去讓外國人了解這段歷史。（因為都是亡靈的身體，我就沒有拍下照片）
另外一邊有一個外觀是白色的單層建築物，是一個畫作展覽館（不需要入場費），裡面都是關於70年代柬埔寨內鬥戰爭的畫作，是由一名叫萬納（高棉語：វ៉ាន់ណាត）的柬埔寨畫家所繪畫的，是S-21（集中營名字）的七名倖存者之一，由於他長期被關押在集中營，所以非常熟悉集中營內的生活，他在重獲自由後，畫了不少赤柬工作人員如何折磨囚犯的油畫，並將這批油畫送回博物館展覽。
為了讓更多的旅客看得懂畫作所述說的歷史，有好心人士為原文翻譯了韓、日、英文，讓大家更了解紅色高棉時期曾發生的酷刑和處決。看了畫作之後，了解到那三年多的政權鬥爭，致城市人口死了25%，4分之1的數字，真的想像不到⋯⋯只覺得心情很沉重，戰爭害到的都是你我一般平民百姓啊！
然後在這裡想輕輕一講什麼是紅色高棉。
紅色高棉全名為紅色高棉共產主義政權，在柬埔寨獲得政治實權內的三年多間（1975年4月17日－1979年1月7日），以激進方式推行共產主義，並進行了大規模的殺戮事件。當年他們試圖創建一個農業社會主義的社會，故強迫城市人口全部遷移到鄉下，並效仿中國實行「大躍進」，導致大量人死於疾病、過度勞動或營養不良。
而協助推動紅色高棉的就是中國共產黨以及黨首毛澤東，據學者統計，中國的援助占紅色高棉總外援的至少90%，僅在1975年，中方就向紅色高棉提供了至少10億美元的無息經濟和軍事援助以及2000萬美元的「禮物」。最後在紅色高棉統治時期，柬埔寨全國範圍內共有150萬至300萬人非正常死亡，約占當時柬埔寨總人口的四分之一。過後也有不少電影以紅色高棉時間的統治為素材，想了解更多可參考電影：《S-21：紅色高棉殺人機器》、《他們先殺了我父親：一個柬埔寨女兒的回憶錄》、《殺戮戰場》等。
S-21集中營（第21號保安監獄）
上面提到的S-21集中營是眾審查中心中最著名的一間，主要用來進行「內部清洗」，位在金邊郊外的一棟磚石結構的法式建築，以前是一所中學，該學校被改造成集中營和集體處決中心後，建築物周圍布滿帶高壓電的帶刺鐵絲網，其中教室被改造成狹窄的牢房和拷問所，為防止犯人逃脫，窗戶也用上鐵條封鎖並纏繞電線。
大部分進入S-21的人實際上是無罪的。S-21的運作模式是，首先抓住一批「叛徒」，然後用酷刑逼迫他們承認他們的罪行。因為不認罪是不被接受的，即使是最忠誠的紅色高棉黨員，到最終也會承認他們曾為美國中情局做間諜、當越南共產黨的走狗、暗中反對黨中央，甚至是非禮幼女等。接下來，他們會被要求供出同黨的名字，然後犯人們以及他們的家人會被帶往其他滅絕中心用各種鋤頭、斧頭、鐮刀等各種農具或其他工具殺害。而被招認的同黨又有了新的罪名，於是再被帶進來，重複這一過程。
在審問過程中，犯人會遭到毆打、電擊、熱烙或懸吊等各種各樣的酷刑折磨，某些犯人會被刀子砍傷或是用塑膠袋悶住頭部，或是指甲被拔掉後在傷口上倒酒精、將頭壓入水中以及坐水凳等等，裡面的生活是極端血腥恐怖的，這從畫作中就可以看出來。
S-21集中營在1980年被改建成了紀念大屠殺的吐斯廉屠殺博物館，而博物館對公眾開放，如果會到金邊旅遊的，更建議去看一下，不會的就先到暹粒這個看吧。
講完沉重的，就回來繼續講其他行程啦～
第三個去的是Lucky Mall，之前查資料明明說是暹粒最大的百貨公司，讓我還萬分期待天氣這麼熱，終於可以去涼下冷氣，點知！也不過是一個樓高三層，店舖不超過20間的小商場⋯⋯而且我們明明大中午快1點去到，那些店鋪居然還沒完全營業，從這裡再次懷疑2月是旅遊淡季！（事實上12-2月因為是旱季所以是最佳訪問期）
沒什麼好逛的，我們就去了樓下的超市買點吃的，有重要一點要提醒的是，在柬埔寨付錢，你給美金（美金也通行），店家是會找你美金和柬幣的，有一些會只找你柬幣～（重點！！）舊一點的美金他們都不會收，還要我們自己去找換店付手續費換新的（也不是真的新！），所以人家找錢給你們，千萬要小心的檢查，看到整齊沒爛的才收，因為他們也會欺負遊客，把爛一角的或是太舊的藏在中間（我手上舊的都是他們給我的⋯⋯），所以！一定要檢查然後當場換，不然最後只會拿到一手用不出去的美金！
最後一站是 DFS T-Galleria和吳哥窟國家博物館，兩個地方就彼鄰在一起。不過我們這天沒去成，因為⋯⋯說起來真搞笑，上面有講過嘛，司機先生就真的是很稱職的當司機而已，每到一個點從來不會過問時間，放我們進去走走，然後一會兒再出來就去下個點。這次他放下我們的這裡就是DFS T-Galleria免稅商店的正門口，我們下車的時候還一頭霧水，來這裡幹嘛，是要我們買免稅商品嘛？然後隔了兩天，當我們想去吳哥窟國家博物館時，驚嚇地點就在DFS T-Galleria隔壁！難怪⋯⋯難怪當天我們轉個圈5分鐘就出去了的時候，司機一臉疑惑😂，不過免費遊是差不多，也沒什麼好計較的XD。因為國家博物館是後面才進去的景點，那就之後再講了！
然後我們就回飯店了！回到飯店才一點多，沒用完那3小時，也沒事做，就閒閒耍廢了一下，居然又有水果可以吃！到下午4點多後去了享受按摩，指定項目有50% off，大概兩百多港幣就可以享受一小時的全身油壓按摩～按摩普普通通，但服務很好，沒事做就來按一下也很可以～
因為之後的行程很緊湊，今天就爽爽的渡過就好🙏😗
晚餐有了前一天的經驗，決定用MONEY買幸福，點了room service來吃，豐盛的一餐，還很好吃！不過價錢不好吃keke...
第三天要check-out了，退房時間是中午12:00，臨走前還拍了些照片～享受了一個美好的旱上！真好！
我們房間的資訊：（2019.02）Booked on hotel.com
- Classic Room, Pool View HKD1004／2晚／特大雙人房
- -附機場接送一程
- -50% off spa service
- -1 Free Tour for 2 per stay
- -20% off F&B
- 暹粒市中心的酒吧街 (步行約 17 分鐘)
- Made in Cambodia Market (步行約 13 分鐘)
- 暹粒藝術中心夜市 (步行約14 分鐘)
- 搭TukTuk車出去市區（約3-5分鐘）
